丘处机（1148年—1227年），字通密，道号长春子，登州栖霞（今属山东省）人，道教全真道掌教、真人、思想家、政治家、文学家、养生学家和医药学家。丘处机为南宋、金朝、蒙古帝国统治者以及广大人民群众所共同敬重，并因以74岁高龄而远赴西域劝说成吉思汗止杀爱民而闻名世界（行程35000里）。
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水晶宫名凡几区，此州绝景天下无。
寒溪十里出明镜，峭壁千仞涵清虚。
平一邱壑胸次间，长情自恨无时闲。
干戈逐我出乡曲，散浪却不拘尘寰。
往时足健轻追逐，吴会山川看未足。
行来伺值积雨馀，万叠峰峦发新绿。
溪山长好人长闲，不信此州翻地轴。
流落须论塞上翁，高唱惭无郢中曲。
千年陵谷我迁变，高名长在唯称贤。
岘山上下碑在否，见说父老犹潸然。
襄阳但记羊叔子，霅上风流亦如此。
壁间谁记万瓦诗，欢息前贤泪如洗。
寒溪十里出明镜，峭壁千仞涵清虚。
平一邱壑胸次间，长情自恨无时闲。
干戈逐我出乡曲，散浪却不拘尘寰。
往时足健轻追逐，吴会山川看未足。
行来伺值积雨馀，万叠峰峦发新绿。
溪山长好人长闲，不信此州翻地轴。
流落须论塞上翁，高唱惭无郢中曲。
千年陵谷我迁变，高名长在唯称贤。
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襄阳但记羊叔子，霅上风流亦如此。
壁间谁记万瓦诗，欢息前贤泪如洗。
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菜之美者，有吾乡之巢，故人巢元修嗜之，余亦嗜之。
元修云：使孔北海见，当复云吾家菜耶？因谓之元修菜。
余去乡十有五年，思而不可得。
元修适自蜀来，见余于黄，乃作是诗，使归致其子，而种之东坡之下云。
彼美君家菜，铺田绿茸茸。
豆荚圆且小，槐芽细而丰。
种之秋雨余，擢秀繁霜中。
欲花而未萼，一一如青虫。
是时青裙女，采撷何匆匆。
烝之复湘之，香色蔚其饛。
点酒下盐豉，缕橙芼姜葱。
那知鸡与豚，但恐放箸空。
春尽苗叶老，耕翻烟雨丛。
润随甘泽化，暖作青泥融。
始终不我负，力与粪壤同。
我老忘家舍，楚音变儿童。
此物独妩媚，终年系余胸。
君归致其子，囊盛勿函封。
张骞移苜蓿，适用如葵菘。
马援载薏苡，罗生等蒿蓬。
悬知东坡下，塉卤化千钟。
长使齐安人，指此说两翁。
元修云：使孔北海见，当复云吾家菜耶？因谓之元修菜。
余去乡十有五年，思而不可得。
元修适自蜀来，见余于黄，乃作是诗，使归致其子，而种之东坡之下云。
彼美君家菜，铺田绿茸茸。
豆荚圆且小，槐芽细而丰。
种之秋雨余，擢秀繁霜中。
欲花而未萼，一一如青虫。
是时青裙女，采撷何匆匆。
烝之复湘之，香色蔚其饛。
点酒下盐豉，缕橙芼姜葱。
那知鸡与豚，但恐放箸空。
春尽苗叶老，耕翻烟雨丛。
润随甘泽化，暖作青泥融。
始终不我负，力与粪壤同。
我老忘家舍，楚音变儿童。
此物独妩媚，终年系余胸。
君归致其子，囊盛勿函封。
张骞移苜蓿，适用如葵菘。
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悬知东坡下，塉卤化千钟。
长使齐安人，指此说两翁。
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