蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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出门疑浪游，转眼逢杰观。
山斗路将穷，脚欹行大缓。
信筇扪石根，恍若得一间。
鵒谺欲上吞，浑沌疑始判。
岂其蛟擘开，或者雷劈断。
洞转一曲关，磴道鬼为栈。
悬岩百仞余，僧圬屋其半。
其旁磊苍崖，其下踏碧涧。
峰回若相朝，水虢若相唤。
萝虯百年枝，松靷千尺干。
溜皮鳞逆生，蛰若相倒贵。
三十六洞天，往往此其冠。
或传帝所栖，其说涉漫漶。
意古隐者徒，侨家避秦乱。
围棋或著书，不觉岁月换。
断编何处藏，但有竹可汗，
残局何年终，但有柯欲烂。
疑似姑置之，杯酒酬赏叹。
移这家山旁，破甑视浮宦。
归老似未迟，欠此清一段。
上疏乞鉴湖，故事吾可按。
悠悠天听高，此计卒未办。
意外今获兹，巾帻可小岸。
况在大化中，丑好俱是幻。
有暇得娱嬉，孰疑非汗漫。
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其旁磊苍崖，其下踏碧涧。
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归老似未迟，欠此清一段。
上疏乞鉴湖，故事吾可按。
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