蔡襄(1012年3月7日-1067年9月27日),字君谟,汉族,兴化军仙游县(今枫亭镇青泽亭)人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时,主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥;任福建路转运使时,倡植福州至漳州700里驿道松;在建州时,主持制作武夷茶精品“小龙团”,所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法,诗文清妙,其书法浑厚端庄,淳淡婉美,自成一体,为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
璿玑斡回运,宝历启东节。载阳薄曾晖,改阴谢凝结。
条风衍遐圻,飞泽振穷穴。昔感百卉腓,今睹群芳悦。
皇仁美无遗,物化滋未歇。恫予秉国桢,利宾晞朝列。
命邑奚独愆,愬阍良自拙。天高赤墀涂,云暗黄金阙。
区区谁见知,怛怛难具说。所藉扬末光,终然照孱劣。
春风浑似剪,花柳一时齐。不独藏鸦稳,兼令去鹢迷。
三眠初作絮,百和欲成泥。旖旎粘轻浪,颠狂扑大堤。
青丝愁绾折,红袖惜分携。灞岸云初起,薇垣日未西。
一枝从主赐,全树借卿栖。儤直星为柳,含香舌是鸡。
河阳妆面好,京兆黛眉低。莫以为郎薄,时时恋故溪。